会津・東山温泉 御宿 東鳳（所在地：福島県会津若松市、総支配人：宮﨑 義雄）は、2024年7月27日より、館内ロビーにて「会津産新鮮野菜市」を開催します。あわせて、ビュッフェレストラン「あがらんしょ」にて会津産「まるごと新鮮野菜」を提供します。

「会津産新鮮野菜市」コーナー（イメージ）

会津産「まるごと新鮮野菜」の提供

地元生産者が栽培している野菜（一例）

本企画は、7月27日（土）～8月12日（月）の間、JA会津よつば直売所「まんま～じゃ」で豊富な品揃えのある採れたての新鮮な野菜を、東鳳ロビーの「会津産新鮮野菜市」コーナーでも販売するものです。

直売所「まんま～じゃ」では、生産者が丹精込めて栽培した朝採り新鮮野菜を取り扱っておりますが、収穫量の多い夏場では陳列制限や出荷量の制限などで販売できない商品があります。このような問題を解決するため、「まんま～じゃ」と協力し、新鮮野菜の販売、食品ロス削減へ取り組む企画といたしました。

さらに会津地域の恵まれた土地で、生産者の方々が育てた新鮮な野菜をご宿泊の方にも味わっていただきたく、ビュッフェレストラン「あがらんしょ」にて夕食時に会津産「まるごと新鮮野菜」を提供します。

また同時にJA会津よつば地域活動紹介パネルも展示し、地域貢献活動の取り組み内容などがご覧いただけます。今回の企画を通じて、引き続き食品ロス削減に貢献し、サステナビリティの推進を図ります。

1. 「会津産新鮮野菜市」の開催

JA会津よつば直売所の「まんま～じゃ」では、毎朝採れたての新鮮野菜を販売しております。しかし、収穫量の多い夏場では陳列制限があり出荷できない商品もあります。そこで直売所「まんま～じゃ」との協力のもと、豊富にある会津産の新鮮野菜を東鳳ロビーでも販売いたします。会津産新鮮野菜市で余った野菜については、ビュッフェレストラン「あがらんしょ」で夕食のお料理として提供します。 またロビーの販売コーナーにて、JA会津よつばが取り組んでいる地域活動の紹介パネルも展示します。

「会津産新鮮野菜市」コーナーのイメージ

2. 会津産「まるごと新鮮野菜」の提供

直売所「まんま～じゃ」では、その日残った一部の新鮮野菜を、翌日にビュッフェレストラン「あがらんしょ」にて、会津産「まるごと新鮮野菜」としてご提供します。生産者の方々が丹精込めて栽培した夏野菜をまるごと味わっていただきたく、新鮮でみずみずしい夏野菜（トマト、ミニトマト、きゅうり）のまるかじりを、豊富な夏メニューと一緒にお楽しみいただけます。

会津産「まるごと新鮮野菜」の提供

会津・東山温泉 御宿 東鳳について

「会津・東山温泉 御宿 東鳳」は、福島県会津若松市の奥座敷、会津東山温泉の入口の高台に位置する老舗旅館です。空中に浮かんだような「宙（そら）の湯」と、湯船を棚田状に広げた展望露天大浴場「棚雲の湯」では、会津の城下町が一望できる素晴らしい眺望と開放感をご堪能いただけます。

旅館コレクションについて

旅館コレクションは、日本の伝統と和を大切にし、地域に寄り添った個性を有した数々の旅館のコレクションです。「地域に寄り添った地域に触れる潤いの時間。」をブランドコンセプトに、落ち着きと安らぎを与える温泉や地域に根付いた食材を使用したお食事をご用意し、旅館だけではなく地域全体もお楽しみいただけます。人の心を柔らかくときほぐし、ゆるやかなくつろぎの時間をお約束します。

ORIX HOTELS & RESORTS（オリックス ホテルズ＆リゾーツ）について

ORIX HOTELS & RESORTSは、オリックス・ホテルマネジメント株式会社の旅館・ホテルの運営事業ブランドです。ラグジュアリーからカジュアルまで、旅館とホテルを両軸に幅広いカテゴリーを有し、「また行きたい、と思っていただける場所。」をご提供するべく、お越しいただく皆さまのさまざまなライフステージに合わせた体験をお届けしています。2023年12月には新たに「熱海・伊豆山 佳ら久」を開業し、現在、ORIX HOTELS & RESORTSでは、北は北海道から南は福岡、大分まで、5ブランドにて14の旅館・ホテルを展開しています。