クロスホテル札幌（所在地：北海道札幌市中央区、総支配人：三上 直也）は、2024年6月1日（土）から6月30日（日）まで北海道伊達市とタイアップをし、伊達産の食材の魅力を発信する「伊達野菜フェア」を開催いたします。

伊達野菜（イメージ）

朝食、ランチ会場

クロスホテル札幌では「地域共創」活動として、北海道の魅力を発信する事業を行っております。今回は初めて伊達市と協同し、伊達市の魅力を伝えるシティプロモーションを、レストランをはじめ館内で実施します。

伊達市は北海道内でも雪が少なく温暖な気候なことから"北の湘南"と呼ばれ、水はけのよい火山灰土壌により野菜の栽培に適した環境で、200種類以上の野菜を年間通して栽培しております。また、良質なプランクトンが豊富な噴火湾に面しており、ウニ、ホタテ、サケなど種類豊富な魚介が水揚げされています。併せて、特徴ある養豚、養鶏、酪農も行われている、豊富な生産物それに伴う加工品が魅力の街です。

伊達野菜フェアでは、伊達市で良質な土壌と温暖な気候を活かして栽培された「伊達野菜」を中心に、豚肉・鶏肉などの畜産品約15品目を朝食ビュッフェ、ランチビュッフェで提供します。そのほか加工食品の販売、パンフレットの設置、ホームページでの市の紹介なども行い、伊達の魅力を発信いたします。

クロスホテル札幌では「NEW DISCOVERIES,NEW CONNECTIONS」をコンセプトに地域の新しい発見を提供いたします。

1. 伊達野菜フェアについて

種類豊富な伊達産食材を使った食事や、物販、ホームページでの紹介などを行います。

伊達市（イメージ）

2. レストランについて

2024年4月に改装が終了し、光が差し込む明るくカジュアルな空間に生まれ変わりました。壁面を利用して、北海道で活躍する作家の展覧会を常時開催、北海道・旭川市の家具メーカー「カンディハウス」社のイスを採用しました。

改装したレストラン店内

〇朝食

彩り豊かな野菜と、和洋食を中心とした約60品が揃うメニューからお好きなものをご自由にお取りいただくスタイルです。スープカレーや日替わりでホッケフライ、煮込みジンギスカン、ザンギなどの地元食満載の朝食ビュッフェ。シェフパティシエが腕を振るうプチデザートもお楽しみいただけます。

朝食ビュッフェ（イメージ）

〇ランチ

2024年4月6日より土日祝限定の「創造と好奇心がスパークする、CHEF'S SHOW STAGE 」がコンセプトの、心おどる体験と食への好奇心を刺激する新ビュッフェを提供しています。ローストビーフやパスタなどのワゴンサービスや、自分で作るMYパフェなどが魅力のランチです。

ランチワゴンサービス（イメージ）

クロスホテル札幌について

「心おどる 北海道クオリティに出逢う場所」をコンセプトに、地域を感じるおもてなしや、ご滞在を特別な日に変える演出など、北海道の魅力を体験いただける全181室のライフスタイルホテルです。

北海道ならではのフードやドリンクをフリーフロースタイルで楽しめるラウンジサービス、北海道で活躍をするアーティストと制作した客室、最上階18階には札幌の街を望む展望大浴場。そして、個性や感性を刺激する、五感で楽しむカルチャーイベントの実施など、地域とヒトとの心躍るつながりをご提供してまいります。

CROSS HOTEL（クロスホテル）について

CROSS HOTELは、主要都市のプライムロケーションに位置し、人や街とつながり、ここだけの、かけがえのない滞在を叶えるミッドスケール・ライフスタイルブランド。NEW DISCOVERIES, NEW CONNECTIONSをブランドコンセプトに、いつ立ち寄っても、新たな発見と心に刺激が感じられるひとときをお届けします。現在展開する3軒のクロスホテルは札幌、京都、大阪の中心地で、全ての人が垣根なく集まり、手の届く非日常体験をご提供します。

ORIX HOTELS & RESORTS（オリックス ホテルズ＆リゾーツ）について

ORIX HOTELS & RESORTSは、オリックス・ホテルマネジメント株式会社の旅館・ホテルの運営事業ブランドです。ラグジュアリーからカジュアルまで、旅館とホテルを両軸に幅広いカテゴリーを有し、「また行きたい、と思っていただける場所。」をご提供するべく、お越しいただく皆さまのさまざまなライフステージに合わせた体験をお届けしています。2023年12月には新たに「熱海・伊豆山 佳ら久」を開業し、現在、ORIX HOTELS & RESORTSでは、北は北海道から南は福岡、大分まで、5ブランドにて14の旅館・ホテルを展開しています。