ポートダイニング リコリコ「ディナービュッフェ 春のごちそうフェア」

レックスカフェ「ストロベリースイーツフェア」

ラウンジR「スプリングカクテルフェア」

※写真はイメージです。

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」（所在地：大阪市此花区、総支配人：勝島 基江）は、2026年3月5日（木）～6月3日（水）の期間、館内ビュッフェレストラン、カフェ、ラウンジにて「春のレストランフェア」を開催いたします。

◆ご予約はこちらから ディナービュッフェ「春のごちそうフェア」

1. ディナービュッフェ『春のごちそうフェア』概要

ポートダイニング リコリコでは、2026年3月5日（木）～6月3日（水）の期間、季節感あふれる華やかなディナービュッフェ「春のごちそうフェア」を開催いたします。

旬の食材を取り入れた「春のごちそうフェア」では、みずみずしい春野菜を楽しめる「春野菜のバーニャカウダ」をはじめ、「春野菜の天津風オムレツ」や「アスパラとベーコンのポテトグラタン」など、世代を問わず楽しめるラインアップとなっています。 デザートコーナーには、春に旬を迎える苺をふんだんに使用したスイーツが勢ぞろい。ケーキやムースなど、10種類以上の苺スイーツを心ゆくまでお楽しみいただけます。 春の食材が彩るディナービュッフェで、季節の美味しさを存分に味わうひとときをお過ごしください。

ディナービュッフェ「春のごちそうフェア」（イメージ）

★メニュー一例
サイコロステーキ、姫鯛のブイヤベース ニンニクソース、春野菜の天津風オムレツ、アスパラとベーコンのポテトグラタン、鶏と厚揚げのみぞれあんかけ、ライスコロッケ、アンチョビポテト、合鴨のテリーヌ、サーモンとクリームチーズのピンチョス、春野菜のバーニャカウダ、高菜ロール寿司、苺のショートケーキ、苺のマカロンケーキ、苺のタルト、苺のパンナコッタ、苺大福 など約70種

★おすすめポイント

※写真はすべてイメージです。

ふっくらとした姫鯛に、魚介の旨みが溶け込んだブイヤベースを合わせてサフランをきかせた「姫鯛のブイヤベース」。

旬のやりイカとそら豆を、彩り豊かなトマトソースで仕上げた春のパスタ。海の旨みと春野菜の甘みが調和した、季節を感じる一皿です。

イタリアでは「ミモザの日」とも呼ばれる3月8日の国際女性デーにちなみ、3月1日～3月31日の期間、カクテル「ミモザ」を提供いたします。※別途有料1,100円

2. 『ストロベリースイーツフェア』概要

レックスカフェでは、見た目にも愛らしい苺スイーツが並ぶ「ストロベリースイーツフェア」を開催いたします。旬の苺を使用し、春の訪れを感じさせる4種類のスイーツをご用意しました。 ふんわりとしたスポンジと苺の甘酸っぱさを楽しめる「くまさんのショートケーキ」をはじめ、なめらかな口どけの「苺のプリン」、もちもち食感が楽しい「もちもちうさぎのムース」、苺クリームをたっぷり詰めた「苺とことりのシュークリーム」など、見て楽しく、食べて嬉しいスイーツが揃います。

（左）苺のプリン（右）もちもちうさぎのムース （イメージ）

（左）くまさんのショートケーキ （右）苺とことりのシュークリーム（イメージ）

お子さまから大人まで楽しめる可愛らしいスイーツは、家族でのカフェタイムや旅の思い出づくりにもぴったり。春のお出かけの合間に、甘く華やかなひとときをお過ごしください。

3. 『スプリングカクテルフェア』概要

ラウンジRでは、春の訪れを感じる「スプリングカクテルフェア」を開催します。季節の彩りや香りを表現した、3種類の期間限定カクテルをご用意しました。 【シルキーブロッサム】 桜が舞う春をイメージした、ミルキーでなめらかなカクテル。ヨーグルトの酸味とピーチの甘さが溶け合う、やさしく包み込むような味わいです。 【メブキ】 爽やかなミント香るモヒートに、やさしい桜の風味を重ねた一杯。春の訪れを思わせるほのかな甘みと清涼感が広がります。

（左）ストロベリー＆ホワイトピーチ（中）メブキ （右）シルキーブロッサム（イメージ）

【ストロベリー＆ホワイトピーチ】
苺リキュールと桃リキュールをトニックで割り、白桃を添えました。フルーティーな甘さと爽やかな炭酸が広がる、軽やかな飲み心地のカクテルです。

4. 施設概要

「ORIX HOTELS & RESORTS」のグループホテルであるホテル ユニバーサル ポート、ホテル ユニバーサル ポート ヴィータは、パークまで歩いてすぐという素晴らしいロケーションにあるユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。「楽しさいっぱいの世界へつながる、港でありたい。」をテーマに、たくさんの笑顔が溢れるひとときをお届けします。エントランスやロビーには、ユニバーサル・スタジオ・ジャパン「ミニオン・パーク」のミニオンたちとコラボレーションした装飾を施し、訪れるお客さまを楽しくお出迎えしています。

ホテル ユニバーサル ポート

全600室を有するユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」は、パークとコラボレーションした日本初の「ミニオンルーム ～グルーの邸宅～」「ミニオンルーム2 ～アグネスたちのお部屋～」「ミニオンルーム3 ～思い出の遊園地『スーパー・シリー・ファンランド』～」をはじめ、5名さままで宿泊可能な「ドキドキ アドベンチャールーム」、ベビー旅に最適な「WAKU WAKUワンダールーム」、おしゃれに敏感"可愛い"が大好きな大人ガールたちのお部屋「Girlyルーム」など多彩なコンセプトルームを展開。最上階「PORT DEEP OCEAN FLOOR」は深海をイメージした特別フロア。涼やかな空間の中、同フロア限定の特典で上質なご滞在を演出しています。

＜受賞歴＞
◆トリップアドバイザー「2025 トラベラーズチョイス ベスト・オブ・ザ・ベスト ホテル 人気ホテル部門25位」
◆楽天トラベル「楽天トラベル ブロンズアワード 2024」「楽天トラベル ゴールドアワード2023」
◆じゃらんアワード2024「じゃらん OF THE YEAR 売れた宿大賞 近畿・北陸エリア 501室部門 2位」
◆じゃらんアワード2024「じゃらん OF THE YEAR 泊って良かった宿大賞 夕食 近畿・北陸エリア 301室以上 3位」
◆JTBアワード2024「選抜表彰部門 全国最優秀施設賞（ホテル：300室以上）」「JTB宿泊券総合販売部門 ゴールドアワード」
「特別表彰部門 Web販売賞」「特別表彰部門 JTB MySTYLE賞」