クロスホテル札幌（所在地：北海道札幌市中央区、総支配人：三上 直也）は、2025年6月7日（土）より土日祝限定のランチビュッフェを、夏メニューでご提供いたします。

高さ約30㎝のウェルカムケーキ

コースのように楽しめるビュッフェ

クロスホテル札幌の土日祝限定のランチビュッフェは2024年4月に開始以来、営業日はほぼ全日満席と毎回ご好評をいただいております。6月7日からの夏メニューは料理人が手間ひま惜しまず、可能な限り手作りにこだわった約20種を新しく提供いたします。

お客さまをお迎えするウェルカムケーキは、まるでウェディングケーキのような二段でレストランのターゲットに合わせて大人女子に向けたシンプルでありながら心おどるデコレーションで、お写真を撮っていただいた後はパティシエ自らお客様にご提供いたします。料理人が素材の気持ちになり知識と技術を駆使し、数日かけて丁寧に仕込みをした料理の数々は、食材同士の食べ合わせ、ソースでのアレンジをお楽しみいただけます。

クロスホテル札幌は「CELEBRATE TOGETHER」をコンセプトに、お集まりにピッタリな心おどるランチをご提供いたします。

ビュッフェスタイルランチ

「華やかな遊び心と、新しい出会い 心おどるカジュアルフレンチ」をコンセプトに、手間ひま惜しまず丁寧な料理と、心地よいサービスを提供するビュッフェスタイルのランチ。 さわやかな柑橘やハーブがポイントの温菜・冷菜や、ホールのまま提供する美しいデザートなど夏メニューは約20種。 出来立てを提供するローストミートも人気です。 テレビ出演歴も多いスイーツ界の巨匠 鈴木 一夫シェフのオリジナルレシピ北海道牛乳を使ったソフトクリームをオプションで販売します。	3日間煮込んで作るソースとオレンジの香りの豚肉のロティ
	鈴木シェフオリジナルレシピソフトクリーム

美しさにもこだわったホールで提供をするチョコミントのクレープやフルーツのタルト

ソースやスパイスをトッピングして、食べ合わせを楽しんで。

クロスホテル札幌について

「心おどる 北海道クオリティに出逢う場所」をコンセプトに、地域を感じるおもてなしや、ご滞在を特別な日に変える演出など、北海道の魅力を体験いただける全181室のライフスタイルホテルです。

北海道ならではのフードやドリンクをフリーフロースタイルで楽しめるラウンジサービス、北海道で活躍をするアーティストと制作した客室、最上階18階には札幌の街を望む展望大浴場。そして、個性や感性を刺激する、五感で楽しむカルチャーイベントの実施など、地域とヒトとの心躍るつながりをご提供してまいります。

CROSS HOTEL（クロスホテル）について

CROSS HOTELは、主要都市のプライムロケーションに位置し、人や街とつながり、ここだけの、かけがえのない滞在を叶えるライフスタイルブランド。NEW DISCOVERIES, NEW CONNECTIONSをブランドコンセプトに、いつ立ち寄っても、新たな発見と心に刺激が感じられるひとときをお届けします。現在展開する3軒のクロスホテルは札幌、京都、大阪の中心地で、全ての人が垣根なく集まり、手の届く非日常体験をご提供します。

ORIX HOTELS & RESORTS（オリックス ホテルズ＆リゾーツ）について

ORIX HOTELS & RESORTSは、オリックス・ホテルマネジメント株式会社の旅館・ホテルの運営事業ブランドです。ラグジュアリーからカジュアルまで、旅館とホテルを両軸に幅広いカテゴリーを有し、「また行きたい、と思っていただける場所。」をご提供するべく、お越しいただく皆さまのさまざまなライフステージに合わせた体験をお届けしています。現在、ORIX HOTELS & RESORTSでは、北は北海道から南は福岡、大分まで、5ブランドにて14の旅館・ホテルを展開しています。