ディナービュッフェ「春の華やかイタリアンフェア」

レックスカフェ「ストロベリースイーツフェア」

ラウンジR「ストロベリーカクテルフェア」

※写真はイメージです。

ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」（所在地：大阪市此花区、総支配人：勝島 基江）は、2025年3月7日（金）～6月4日（水）の期間、館内ビュッフェレストランにて「春のレストランフェア」を開催しますのでお知らせします。

1. ディナービュッフェ『春の華やかイタリアンフェア』概要

ポートダイニング リコリコでは、春野菜を使用した色鮮やかなメニューをはじめ、ライブキッチンで仕上げてから提供するパスタやステーキ、瑞々しい苺をバラエティ豊かに味わえるスイーツなど、約70種を取り揃えたディナービュッフェをご提供します。

■メニュー例 ※変更になる場合があります。

エビと春キャベツのトリュフクリームパスタ、アンガス牛ステーキ、アカイカのレモン麹炒め、鶏のマレンゴ風、姫鯛とそら豆のアクアパッツァ、サーモンとポテトのミラノ風グラタン、ライスコロッケ、ミラノ風とんかつ トマトソース、アンチョビポテト、サーモンとクリームチーズのピンチョス、春野菜のバーニャカウダ、しらすとゴルゴンゾーラのガーリックトースト、合鴨のテリーヌ、パンツァネッラ、苺のミルフィーユ、苺のマカロンケーキ、カッサータ風チーズケーキ など

★おすすめメニュー

※写真はすべてイメージです。

エビと旬の春キャベツに、香り高いトリュフクリームソースを絡めたシェフおすすめの「エビと春キャベツのトリュフクリームパスタ」は、ライブキッチンでチーズの器で仕上げて提供いたします。	「アンガス牛ステーキ」は、鉄板で焼き上げる音、香り、口いっぱいに広がる旨みを五感で味わいいただけます。	濃厚なシブーストをサクサクのパイで挟んで苺を飾りつけた「苺のミルフィーユ」や、イタリアの伝統菓子カッサータを苺味にアレンジした「カッサータ風チーズケーキ」など、苺を心ゆくまで楽しめるスイーツが揃います。
ナポレオン由来といわれている「鶏のマレンゴ風」は、香ばしく焼き上げた鶏と色とりどりの野菜をトマトソースで煮込んでいます。	春野菜を使用したメニューも登場。バーニャカウダや天ぷらでお楽しみいただけます。	姫鯛と旬のそら豆を使用し、トマトとオリーブを加えて煮込んだアクアパッツァです。

2. 『ストロベリースイーツフェア』概要

旬の苺を使用し、春らしく見た目も華やかに仕上げました。ブランド苺「あまおう」を使用したスイーツもご用意しております。

	■苺のシャルロットケーキ 900円 苺のムースをビスキュイ生地で巻いたシャルロットケーキは、仕上げにきゅっと結んだリボンがキュート。
	■あまおうのミルクレープ 900円 苺クリームとクレープ生地を何層にも重ねたミルクレープには、スライスしたあまおう苺もサンドしています。
	■あまおうとピスタチオのタルト 900円 ピスタチオの香ばしさが際立つダマンド生地に、ディプロマットクリームとあまおう苺を合わせたタルトです。
	■苺のショートケーキ 800円 生クリームはコクがありながら後味は軽やかで、瑞々しい苺とふわふわスポンジ、三位一体の美味しさが魅力です。

※写真はイメージです。
※料金は全て、消費税が含まれています。

3. 『ストロベリーカクテルフェア』概要

苺のフレーバーをお楽しみいただけるカクテル3種をご用意いたしました。カクテルとともに、春の暖かい夜をゆっくりとお過ごしください。

（左上）ストロベリー＆レモンクーラー、（左下）苺カフェラテ、（右）ストロベリーティー（イメージ）

4. 施設概要

「ORIX HOTELS & RESORTS」のグループホテルであるホテル ユニバーサル ポート、ホテル ユニバーサル ポート ヴィータは、パークまで歩いてすぐという素晴らしいロケーションにあるユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。「楽しさいっぱいの世界へつながる、港でありたい。」をテーマに、たくさんの笑顔が溢れるひとときをお届けします。エントランスやロビーには、ユニバーサル・スタジオ・ジャパン「ミニオン・パーク」のミニオンたちとコラボレーションした装飾を施し、訪れるお客さまを楽しくお出迎えしています。

ホテル ユニバーサル ポート

全600室を有するユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」は、パークとコラボレーションした日本初の「ミニオンルーム ～グルーの邸宅～」「ミニオンルーム 2 ～アグネスたちのお部屋～」「ミニオンルーム 3 ～思い出の遊園地『スーパー・シリー・ファンランド』～」をはじめ、5名さままで宿泊可能な「ドキドキ アドベンチャールーム」、ベビー旅に最適な「WAKU WAKUワンダールーム」、おしゃれに敏感"可愛い"が大好きな大人ガールたちのお部屋「Girlyルーム」など多彩なコンセプトルームを展開。最上階「PORT DEEP OCEAN FLOOR」は深海をイメージした特別フロア。涼やかな空間の中、同フロア限定の特典で上質なご滞在を演出しています。

＜受賞歴＞
◆楽天トラベル「楽天トラベルHotel & Ryokan of the Year 2023」
◆楽天トラベル「楽天トラベルゴールドアワード2023」
◆じゃらんアワード2023「じゃらん OF THE YEAR 売れた宿大賞 近畿・北陸エリア 501室以上部門 2位」