函館・湯の川温泉 ホテル万惣（所在地：北海道函館市、総支配人：近藤 啓之、以下：ホテル万惣）はYagies Coffee（所在地：北海道函館市、オーナー：八木 武志）と連携し、炭焼珈琲の味も香りも楽しめるご宿泊プラン「Yagies Coffee Room」を2024年4月30日より販売いたします。

ホテル万惣ロビー

Yagies Coffeeドリップコーヒー＆マグカップ

開港以来、多くの欧米文化を発信してきた函館には、安政4年（1857年）に箱館奉行が薬用に珈琲を配ったという記録も残されており、約160年に渡り珈琲文化が息づく街です。現在も多くの自家焙煎珈琲店が軒を連ね、さまざまな店舗でこだわりの珈琲を味わうことができます。

そんな函館のちょっとディープな珈琲店の味に触れていただきたいという想いから、市内の多くの珈琲店の中でも個性的なお店のひとつとして、自家焙煎炭焼珈琲の専門店「Yagies Coffee」の珈琲をホテル万惣の客室で体験いただけるご宿泊プランを販売いたします。珈琲をドリップして味わうだけでなく、選別作業時にはじかれてしまった通称「くず豆」をアップサイクルしたサシェもご用意。珈琲のアロマに包まれる滞在をお楽しみください。

「Yagies Coffee」について

函館市内に店舗を構える自家焙煎炭焼珈琲店。一軒家を改修した店舗では、豆の購入はもちろん、カフェスペースでコーヒーやケーキも味わえます。 「激しいやつ」「なかなかなやつ」「深いやつ」など興味をそそられるユニークな商品名も本店の特徴のひとつです。

Yagies Coffee店内

Yagies Coffeeオーナー 八木 武志さん コメント

「一期一会を大切に一期一善」をモットーに、一生に一度かもしれないお客さまと珈琲の出会いを大切に、熱源が炭の焙煎機で毎日丁寧に焙煎しています。当社の珈琲は深煎りなのでコクがある味わいが特徴です。函館では多くの珈琲店がありますが、Yagies Coffeeは親しみやすさが一番の魅力。珈琲の知識やマナーなどを難しく考えず気軽に味わってほしい。ホテル万惣での滞在が自分を取り戻すひと時になると嬉しいです。

「Yagies Coffee Room」プラン1泊2食付宿泊プラン概要

「Yagies Coffee」のオリジナルマグカップとドリップコーヒーがついた宿泊プランです。到着した日の夕方と翌朝、2回のコーヒータイムをイメージして、リラックスタイムにぴったりな飲みやすさの「なかなかなやつ」とシャキッとした刺激的な味わいの「激しいやつ」2種をセレクト。 さらに、豆の選別作業時に廃棄する「くず豆」をあえて焙煎機（※）にかけアップサイクルしたサシェを客室に設置。こだわりの自家焙煎炭焼珈琲を味と香りの両面から存分にお楽しみいただけます。気に入ったコーヒーがあれば、ホテル万惣1階の売店でもお買い求めいただけます。 ※くず豆専用焙煎機を使用しております。

スタンダードルームA

サステナビリティの取り組みについて

ORIX HOTELS & RESORTSの旅館・ホテルの14施設を含む、オリックス・ホテルマネジメントが運営する全22施設では、オリックスグループ全体で重要項目に掲げている「脱炭素化」「環境配慮」「安全・安心・快適性」「地域共生」の4つを柱としたサステナビリティにおける取り組みを積極的に行っています。その一環として2021年5月に「地域共創プロジェクト」を開始し、これまでに地域の企業や自治体との連携、オリックスグループのリソースを活用など、新たな観光資源の発掘・創出を多数行ってまいりました。今後も、地域の新たな魅力を発信することで、地域と運営施設の長期的で安定的なファン作りと地域活性化により好循環を促すことを目指しています。

https://www.orixhotelsandresorts.com/sustainability/

函館・湯の川温泉 ホテル万惣について

函館・湯の川温泉 ホテル万惣は、レトロモダンな建物と文明開化絵巻をコンセプトにした巨大暖炉が出迎え、和魂洋才の世界へ誘うホテルです。北海道三大温泉郷のひとつ、湯の川温泉を堪能できる多彩な湯場が魅了します。

異国情緒あふれる函館の伝統や文化を館内のそこかしこに感じながら、心はほっと癒される、その風情もここの魅力。それが、この土地らしさ、そして「万惣」らしさでもあります。北の大地と海の幸、函館の食文化を余すところなく愉しむ季節ごとのごちそうも贅の限りに。函館という街の世界観と食を思う存分味わえる、北国ロマンの旅へお越しください。

旅館コレクションについて

旅館コレクションは、日本の伝統と和を大切にし、地域に寄り添った個性を有した数々の旅館のコレクションブランドです。「地域に寄り添った地域に触れる潤いの時間。」をブランドコンセプトに、落ち着きと安らぎを与える温泉や地域に根付いた食材を使用したお食事をご用意し、旅館だけではなく地域全体もお楽しみいただけます。人の心を柔らかくときほぐし、ゆるやかなくつろぎの時間をお約束します。現在、「函館・湯の川温泉 ホテル万惣」、「会津・東山温泉 御宿 東鳳」、「黒部・宇奈月温泉 やまのは」が旅館コレクションに含まれます。

ORIX HOTELS & RESORTS（オリックス ホテルズ＆リゾーツ）について

ORIX HOTELS & RESORTSは、オリックス・ホテルマネジメント株式会社の旅館・ホテルの運営事業ブランドです。ラグジュアリーからカジュアルまで、旅館とホテルを両軸に幅広いカテゴリーを有し、「また行きたい、と思っていただける場所。」をご提供するべく、お越しいただく皆さまのさまざまなライフステージに合わせた体験をお届けしています。2023年12月には新たに「熱海・伊豆山 佳ら久」を開業し、現在、ORIX HOTELS & RESORTSでは、北は北海道から南は福岡、大分まで、5ブランドにて14の旅館・ホテルを展開しています。